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泡菜也叫醬菜，是一種經(jīng)過加工的可口的配菜食品。大量的泡菜加工廠在為我們帶來美味的泡菜的時候，于此同時，泡菜加工廢水的處理問題也應(yīng)該引起注意。

未經(jīng)處理的高含鹽量、高污染的工業(yè)廢水（COD、BOD、SS等）被大量腌制、腌制蔬菜企業(yè)直接排放，不僅污染了自然環(huán)境，而且造成了嚴(yán)重的污染。本篇文章食品污水處理設(shè)備廠家樂中環(huán)保小編為大家介紹介紹泡菜廠污水處理設(shè)備及泡菜污水處理方法。

泡菜醬菜加工污水來源及水質(zhì)特點

蔬菜、水果在腌制、浸泡過程中，由于鹽水和添加劑的作用，蔬菜、水果中的大量有機物和無機物從蔬菜、水果中分離出來，溶解在水中形成一定的有毒物質(zhì)。和有害物質(zhì)，使水中的化學(xué)需氧量（COD）、生化需氧量（BOD）、懸浮物（SS）、氰化物等都處于很高的污染指數(shù)。廢水未經(jīng)處理直接排放，變質(zhì)發(fā)臭，嚴(yán)重污染地下水和地表水，造成土地區(qū)域鹽堿化，嚴(yán)重污染破壞自然環(huán)境。

泡菜醬菜加工廢水處理工藝流程

泡菜醬菜加工廢水的處理方法包括以下步驟：

1.首先對酸洗廢水進行預(yù)處理，主要濾除較大的固體物質(zhì)，進行一定的沉淀，盡可能去除廢水中的泥沙；

2.然后將預(yù)處理后的廢水采用電解法處理，電解電極均采用鋁板，正負(fù)極交替使用；

3.最后，分離鹽水和沉淀物。

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